Gà xào nấm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Với vị ngọt tự nhiên từ gà và nấm, kết hợp cùng gia vị hài hòa, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà. Hãy cùng khám phá cách làm gà xào nấm đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- 500g thịt gà (đùi gà hoặc ức gà)
- 200g nấm (nấm hương, nấm rơm hoặc nấm bào ngư)
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi
- 1 nhánh hành lá
- 1 quả ớt chuông (tùy chọn)
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, xì dầu
Cách Chế Biến
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong 15 phút.
- Nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Hành tây thái múi cau, hành lá cắt khúc.
- Tỏi băm nhỏ, ớt chuông thái sợi.
Bước 2: Xào Gà
- Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm.
- Cho gà vào xào trên lửa vừa đến khi săn lại và hơi vàng.
Bước 3: Xào Nấm Và Hoàn Thiện
- Cho hành tây, nấm và ớt chuông vào xào chung với gà.
- Nêm thêm 1 muỗng cà phê xì dầu, đảo đều và nấu thêm 3-5 phút đến khi nguyên liệu chín mềm.
- Thêm hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Thưởng Thức
Món gà xào nấm ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Với cách làm đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng để chiêu đãi cả gia đình.
Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Để lại một bình luận